蜜汁三角豆干

扒了 10 种豆制品，发现豆腐的营养不算啥，最值得吃的，是它！ 春天好吃的实在是太多了！光说这豆制品吧，就种类繁多，豆腐、豆腐皮、豆腐干、腐竹、豆腐泡……一想到这些，口水就泛滥，豆制品不仅好吃，更关键的是，不仅价格便宜，营养还丰富。不过豆制品之间的【竞争】很激烈，不同豆制品，营养差距可不小。 就比如大家常见的【内脂豆腐】，嫩嫩滑滑、吹弹可破，拌皮蛋一绝，但在营养素上，它能被其他豆制品吊打出天际。 豆制品除了蛋白质，钙含量也相当丰富。通过吃豆制品来补钙，是很不错的选择。 但不同豆制品，钙含量差异也不小。就比如文章开头说到的【内酯豆腐】，钙含量就太弱，本着又要好吃，又要营养的原则。美美今天要给大家推荐一道特别适合冬天吃的小零食： 【蜜汁三角豆干】 豆腐干这个钙含量真没谁了，每百克 447 毫克，当之无愧排在豆制品家族中的第一名。 豆腐干的水分不是完全通过挤压去除的，它还会经过晾干。晾干的过程水分会蒸发，但大部分钙仍留在豆干之中。不像隔壁千张（百页），钙和水一起被压走…… 所以，对比其他豆制品，豆腐干的钙含量绝对是超级无敌第一名！ 冬天消化能力强，三餐之间不但是孩子，大人也容易感到饿，试试这道美味的蜜汁豆干吧，既是零食又可以当菜！每天做上一大盘，我家娃嘴馋了就时不时用牙签戳一个磨牙，一大盘豆干，一会儿功夫就吃光光了！娃娃说，这个比超市买的好吃太多啦！ 做法不难哦，喜欢的朋友不妨试试。