香蕉杯子蛋糕
- 烘焙
- 奶香味
- <30分钟
- 初中水平
三月份是个纠结的月份，才过完年，都长肉肉了，应该减肥了。不应该吃烘培了，心里是这么想的，可是吃货们，想是一回事，做又是一回事呀这不，我的嘴，我做主了，吃一块在运动减肥吧，喜欢的看看：
香蕉杯子蛋糕营养建议
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含糖量 16.73克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
香蕉杯子蛋糕的食材2人份
- 低筋面粉140克
- 黄油140克
- 香蕉185克
- 泡打粉3克
- 盐1克
- 牛奶45克
- 鸡蛋100克
- 细砂糖60克
- 动物性淡奶油120克
- 色素3克
香蕉杯子蛋糕的做法
1
准备所有的材料
2
黄油室温软化，加入细砂糖打至蓬松发白。低粉、泡打粉、盐混合过筛备用，香蕉压成泥备用
3
加入蛋液打发，一定要分多次加入，否则容易油蛋分离
4
加入一半过筛好的粉类，低速打匀
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然后加入一半牛奶，低速打匀
6
再加入一半过筛好的粉类，低速打匀，再加入另一半牛奶，低速打匀
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加入香蕉泥打匀，然后装入裱花袋中（香蕉有点小块，口感好）
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然后装入裱花袋中
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挤入模子5分满
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烤箱预热160度，中层烘烤20分钟左右
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出炉
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动物性淡奶油120克，白砂糖30克。打发奶油
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一半装入裱花袋
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另一半加色素
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准备玫瑰花嘴和花托
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先在杯子蛋糕上挤上白奶油垫底
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裱2朵玫瑰花
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装饰
成品图
香蕉杯子蛋糕的烹饪技巧
这款蛋糕注意打发黄油，分次加蛋，粉和牛奶就可以