诗文 | 黑芝麻南瓜饼 |
释义 |
黑芝麻南瓜饼
非常好吃的南瓜饼,加了黑芝麻馅,很香,软糯香甜非常好吃。 黑芝麻南瓜饼营养建议
黑芝麻南瓜饼的食材2人份
黑芝麻南瓜饼的做法
1
南瓜、糯米粉、黑芝麻馅准备好,这个黑芝麻馅我是买的现成的,做月饼剩下的,其实也可以自己做,将黑芝麻炒熟,然后用料理机打成粉,加入白糖和油,还有少许糯米粉一起小火慢炒,就可以了
2
南瓜去皮切成小块,上锅蒸15分钟左右,蒸好的南瓜捣成南瓜泥备用
3
南瓜泥晾凉之后倒入糯米粉,糯米粉的量根据南瓜的含水量来决定,今天我这个南瓜含水量不是很大,所以糯米粉放得少一些,如果南瓜的水分大,那就多放一些糯米粉,自行把握
4
把糯米粉和南瓜泥揉成面团,不要太硬要软一些
5
把黑芝麻馅分成10克一个的小圆球,白芝麻也准备一些
6
取一块南瓜面团,大概是20克左右,然后包入黑芝麻馅,收口压成小圆饼
7
把南瓜饼两面都粘上白芝麻
8
9
软糯香甜非常好吃
成品图
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