咖喱芹菜鸡蛋饼
- 煎
- 咖喱味
- 新手尝试
咖喱芹菜鸡蛋饼营养建议
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含糖量 36.89克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
咖喱芹菜鸡蛋饼的食材2人份
- 面粉400g
- 芹菜叶100g
- 鸡蛋51g
- 调和油25ml
- 食盐适量
- 咖喱粉30g
咖喱芹菜鸡蛋饼的做法
1
面粉加入温水和好、充分揉匀揉透成稍软和的面团，饧发20分钟
2
芹菜叶洗净、切碎；鸡蛋磕破于碗中，打散，加适量盐调匀备用
3
咖喱粉用熟油、盐调匀成油酥备用
4
锅中油热，滑散鸡蛋
5
鸡蛋拨一边，倒入芹菜叶，炒匀
6
调入适量盐炒匀
7
面团分成两大块，擀开成大片
8
均匀抹上咖喱油酥；铺上芹菜鸡蛋
9
饼皮卷起，成长条状
10
分别从两端向中间卷起
11
切断，分成两份；压成圆饼状
12
擀开成大的圆状饼胚
13
平底锅抹上一层油，放入饼胚
14
小火煎至两面酥黄即可