花生咸青鱼煲
- 煲
- 咸鲜味
- 新手尝试
花生咸青鱼煲营养建议
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含糖量 4.83克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
花生咸青鱼煲的食材2人份
- 花生150g
- 调和油适量
- 元贞糖适量
- 料酒适量
- 姜适量
- 葱适量
- 八角适量
- 桂皮适量
花生咸青鱼煲的做法
1
咸青鱼段，用清水浸泡半天，去除咸味
2
洗净切块
3
锅里油热，放下鱼块煎成两面发黄，盛出
4
花生洗净，放入高压锅，加适量水，加八角，桂皮，大火煮开，小火闷10分钟，关火
5
取砂锅，放入花生
6
放入咸青鱼块，加姜，葱结
7
加料酒，糖
8
加老抽，加适量清水，大火煮开，小火20分钟
9
去掉葱结，撒上葱花即可