红烧昂刺鱼
- 烧
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
今天去河边钓鱼，作为仅有的一条收成，自然免不了一顿大餐了～
红烧昂刺鱼营养建议
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含糖量 3.36克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
红烧昂刺鱼的食材2人份
- 昂刺鱼1条
- 葱适量
- 姜适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 白糖适量
- 干辣椒4颗
- 八角2瓣
- 郫县豆瓣酱1大勺
红烧昂刺鱼的做法
1
清理昂刺鱼，辅料备齐
2
将姜，干辣椒，八角入油锅爆香，再将一勺豆瓣酱入锅炒匀
3
将昂刺鱼入锅，鱼身四周煎熟
4
加入酱油、料酒、白糖，再加入适量水（鱼身没入），小火焖烧10分钟