蔬菜蒸蛋糕 宝宝辅食食谱
- 蒸
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
参考月龄：12个月以上 简单到连面粉都不需要，只要你有鸡蛋，再放点蔬菜，保准宝宝喜欢。 超级快手简单的早餐，如果明天你想多睡一会儿，就做这个蒸蛋糕吧！
蔬菜蒸蛋糕 宝宝辅食食谱营养建议
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含糖量 2.03克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蔬菜蒸蛋糕 宝宝辅食食谱的食材2人份
- 黄瓜15克
- 胡萝卜10克
- 鸡蛋2个
- 虾皮1克
蔬菜蒸蛋糕 宝宝辅食食谱的做法
1
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：黄瓜15克、胡萝卜10克、鸡蛋2个、虾皮1克 操作时间：20分钟 难度分析：初级
2
将虾皮提前浸泡10分钟，泡好后切成碎末。 *我用的是无盐虾皮，如果你们买到了普通虾皮，可以再多浸泡一会儿，去除咸味
3
黄瓜、胡萝卜分别切成小丁。 *我这次用的是胡萝卜和黄瓜的蔬菜搭配，口感好会很清新，妈妈们也可以换成其他蔬菜
4
将鸡蛋的蛋黄蛋清分离到两个碗内
5
蛋清中加入黄瓜丁、胡萝卜丁、虾皮末
6
再加入适量盐，搅拌均匀。 *如果宝宝可以接受天然食材的味道，不放盐也是可以的。
7
模具底部刷油，铺一层油纸
8
模具中倒入蔬菜蛋液。 *一定不要倒满，因为在蒸的过程中，蛋糕会微微膨胀。
9
锅中烧水，水沸后转成中小火，将蔬菜蛋液上锅蒸约5分钟。 蒸至表面蛋液呈凝固状态即可
10
将蛋黄搅散，在凝固后的蒸蛋表面淋入蛋黄液。 不用取出，像我这样直接开盖倒入就可以了
11
盖上锅盖，继续蒸10分钟左右。 时间可以上下微调，主要以熟透为准。
12
熟透后取出，脱模，切成小块食用。 *拿出小刀顺着模具的边缘划一圈，就可以轻松脱模了
13
好消化、好吸收、好咀嚼，感觉一个蒸蛋下来，好处真是全了。 可以切成小块直接让娃抓着吃，或者拿勺子捣着吃，保证小家伙吃完了还依依不舍呢！
成品图
