自制美味酸奶
- 其它工艺
- 酸甜味
- <数小时
- 初中水平
酸奶不仅好喝，而且还有很好的保健功效，具有促进消化，排毒养颜，防癌的作用。有时间的朋友，不妨学着自制酸奶，能根据自己喜欢的口味搭配不同的食物。如果有酸奶机，制作酸奶的方法更为简单。
自制美味酸奶营养建议
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含糖量 5.6克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
自制美味酸奶的食材2人份
- 纯牛奶1000毫升
- 酸奶粉1克
- 糖50克
自制美味酸奶的做法
1
准备食材。纯牛奶保证是常温。川秀菌粉从冷冻室取出。用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒
2
在容器里倒入1袋纯牛奶。再把川秀菌粉和糖倒入容器内
3
把剩余的纯牛奶继续倒入容器
4
用勺子或筷子充分搅拌均匀。把容器盖盖好，放入酸奶机本体内。为了更好的发酵，可以在本体内加入适量的水
5
把酸奶机的上盖盖好；插好插头，酸奶机开始工作。用菌粉作为发酵源时，发酵时间8小时
6
成功的酸奶应该是豆腐脑状态。酸奶做好后放凉后放入冰箱冷藏食用更佳
7
在食用前，可根据自己的口味加入水果等进行调味后食用
成品图
自制美味酸奶的烹饪技巧
要保证使用的是纯牛奶，并是常温的
为了更好的发酵，可在酸奶机本机内加入适量的清水