超美味的上汤娃娃菜
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
上汤娃娃菜是一道粤菜系的传统名肴，成品香浓、味鲜、口感浓郁，色香味俱全，非常能够展现蔬菜美味。 做法十分简单哦，主要食材是娃娃菜，主要烹饪工艺是煮，在家不用高汤也能做出鲜美味道。 在不喜大鱼大肉的夏日里，来上一道清淡而又不失浓郁的上汤娃娃菜，可以多吃一碗饭哦~
超美味的上汤娃娃菜营养建议
-
含糖量 4.55克高血糖 建议多吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
超美味的上汤娃娃菜的食材2人份
- 娃娃菜200克
- 咸鸭蛋一个
- 腊肠1根
- 食用油20克
- 白胡椒粉适量
- 蒜2瓣
- 食盐2克
超美味的上汤娃娃菜的做法
1
娃娃菜200g / 咸鸭蛋一个 / 腊肠1根 食用油20g / 蒜2瓣 /白胡椒粉适量 / 食盐2g
2
娃娃菜从根部切掉2厘米，然后掰成一片片，冲洗干净
3
腊肠、蒜切片，咸鸭蛋捣碎
4
热油下锅，爆香蒜片，倒入腊肠翻炒片刻
5
倒入娃娃菜翻炒一分钟
6
倒入300g~400g的水，大火烧开后转小火
7
倒入捣碎的咸鸭蛋，倒入白胡椒粉、盐，煮20分钟即可出锅
成品图
超美味的上汤娃娃菜的烹饪技巧
娃娃菜不仅热量非常低
还是一种富含营养物质的蔬菜
汤鲜味美，清爽又可口
夏日晚餐的好选择