蔬菜培根卷
- 烤
- 黑椒味
- <15分钟
- 初级入门
这个培根金针卷就是打扫存货的结果，但是效果可是一流。色香味俱全，而且零厨艺零油烟，快手方便，就算是宴客，也是绝对有面子啊。
蔬菜培根卷营养建议
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含糖量 3.5克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蔬菜培根卷的食材2人份
- 培根6片
- 金针菇150克
- 柿子椒1/2个
- 红椒1/2个
- 黑胡椒2克
蔬菜培根卷的做法
1
培根从中间切开，长度大约10厘米多点
2
金针菇切段，青红椒切丝，长度比培根的宽度稍大
3
金针菇和青红椒放在培根上卷紧
4
将培根卷放在烤架上，200℃10-15分钟，至培根微微金黄即可，吃的时候撒上黑胡椒碎
成品图
蔬菜培根卷的烹饪技巧
培根卷收口向下放，卡在烤网上就不会散开
半个培根片大小正好卷一个卷，一口下去，肉香包着菜汁，实在美味
个人认为卷金针菇、青椒、芦笋、胡萝卜等等都好吃，而且颜色搭配着也好看
烤箱温度要求不是太严格，但是高温快速比较好，以免蔬菜营养破坏太大。烤的时候会滴油和菜汁，所以烤网下面要垫烤盘，烤盘里面铺锡纸，要不最后很麻烦