香菇火腿意大利面
- 煮
- 酸甜味
- <15分钟
- 初级入门
意大利面配上番茄沙司，再加上自己喜欢的蔬菜，简单好吃有营养！
香菇火腿意大利面营养建议
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含糖量 23.52克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香菇火腿意大利面的食材2人份
- 意大利面500克
- 鲜香菇5个（大）
- 火腿肠适量
- 洋葱1个
- 植物油适量
- 食用盐适量
- 家乐番茄酱适量
香菇火腿意大利面的做法
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水煮开后加入一勺盐，将意面放入锅中煮熟，煮的过程中偶尔用筷子搅拌两下，以防面粘黏
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香菇、洋葱、火腿肠全部切丁
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锅中放油烧热后，先放入香菇丁炒一会儿，再加入洋葱丁继续翻炒
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最后加入火腿肠丁，再加入适量的盐
5
加入家乐番茄酱（可以多倒些）炒匀
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炒匀后关火放在锅中
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面熟后捞出，放入事先准备好的冷水中过凉。（可以让面的口感更好些）
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意面煮成这样就已经熟了，可以对比一下。（如果你看不出来可以挑一根尝一尝，只要面不硬，且吃不出生面粉味儿就可以了。）
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将过凉的意面放入炒酱料的锅中，搅拌均匀至意面裹上番茄酱即可。将意面装入盘中，把菜铺在意面上即可上桌了，你也可以在煮面的时候烫几朵西兰花摆盘用
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好啦！这就完成啦！是不是很简单呢？快去动手做美食吧！
成品图
香菇火腿意大利面的烹饪技巧
你可以放入你喜欢的蔬菜或是你喜欢的口味的火腿肠，像是哈尔滨红肠都可以。（哈尔滨红肠外面的肠衣记得剥干净噢！）
煮意面的时候放入一些盐可以防止粘黏，不必再放入食用油或是橄榄油了！
酱料很好炒，所以要等到意面快熟的时候再炒，以防太早炒酱料都凉了
我个人建议番茄酱多放一些比较好吃。（根据个人口味吧，不过一定要足够把意面全部包裹上）