诗文 | 什锦土豆泥鸡肉饼 |
释义 |
![]() 什锦土豆泥鸡肉饼
结束了一个多月漫长的假期,孩子们开始回到学校上课,妈妈们也要忙着每天早起做早餐啦。 今天给大家介绍一种适合做给孩子早餐吃的饼——用土豆泥、鸡胸肉、什锦菜做成,营养均衡,低脂少油,口感细腻好消化,而且做法简单,不费时间,我家小朋友特别爱吃。接下来一起看看做法吧。 什锦土豆泥鸡肉饼营养建议
什锦土豆泥鸡肉饼的食材2人份
什锦土豆泥鸡肉饼的做法
1
![]() 准备好各种食材。制作过程中会使用到现代多功能烹饪锅的“深盘”和“圆饼盘”。什锦菜就是冷冻的玉米粒、青豆和胡萝卜丁
2
![]() 先蒸土豆泥:将土豆去皮,切丁,装入盘中,盖好保鲜膜,放入现代多功能锅的深盘中。盘里加适量水
3
![]() 盖好盖子,将旋钮转到中高火,蒸10分钟
4
![]() 趁蒸土豆泥的时间,将鸡胸肉同样切丁,加少许水,用料理机或破壁机打成泥
5
![]() 将蒸好的土豆碾成泥,拌入鸡肉泥中,加什锦菜、淀粉、鸡蛋搅匀后,加入所有调味料拌匀
6
![]() 接下来开始做饼了:用圆饼盘替换掉深盘,放在现代多功能锅的底座上。用毛刷在盘中刷少许油
7
![]() 把土豆泥鸡肉糊舀入圆饼盘,用锅铲稍压平,将旋钮调整到中火,加热约10秒左右底部就凝固了
8
![]() 将土豆泥鸡肉饼翻面,转小火,盖好盖子,加热1分钟左右,熟透就可以盛出来吃啦
成品图
什锦土豆泥鸡肉饼的烹饪技巧 做好的鸡肉饼可以直接吃,也可以蘸番茄酱、糖醋酱等酱汁,或者用来做汉堡和三明治的夹心层,味道都是棒棒哒 |
随便看 |
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