肉末雪里红南瓜面
- 酱
- 咸鲜味
- 新手尝试
肉末雪里红南瓜面营养建议
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含糖量 36.26克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
肉末雪里红南瓜面的食材2人份
- 南瓜150g
- 面粉500g
- 猪肉50g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 葱适量
- 酱油适量
- 鸡精适量
肉末雪里红南瓜面的做法
1
南瓜去皮切块，上锅蒸熟
2
放到盆子里，搅成南瓜泥
3
放入面粉
4
放入适量的碱
5
和成稍硬的面团，醒半个小时
6
面板上洒上玉米面，将面团放在上面
7
用擀面杖擀成一个圆片
8
从一边卷起来，慢慢擀成薄薄的大圆片
9
擀好的面，折叠在一起，每一层都要洒上玉米面
10
切成喜欢的宽条或细条
11
抖散放在一边
12
猪肉切末
13
雪里红切末，葱、蒜切好
14
锅上火，油热放入猪肉，煸炒
15
肉熟后，放入花椒面、葱花
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放入酱油
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倒入雪里红翻炒几下，倒入适量的清水。出锅前放入鸡精即可
18
锅中放入清水烧开，放入面条，煮开
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煮熟的面条，捞在碗里，浇上肉末雪里红即可