酥粒小餐包
- 烤
- 奶香味
- <15分钟
- 初中水平
简单又好吃的小餐包，很足的奶香味，提前烤上一盘，寒冷的早晨起不来，搭配一杯热牛奶，就可以是最简单又营养的早餐了。
酥粒小餐包营养建议
-
含糖量 36.19克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酥粒小餐包的食材2人份
- 高筋面粉400克
- 牛奶210克
- 低筋面粉（酥粒）50克
- 细砂糖40克
- 黄油28克
- 细砂糖（酥粒）20克
- 盐3克
- 黄油（酥粒）20克
- 酵母4克
- 鸡蛋 1个
酥粒小餐包的做法
1
先和面，把高筋面粉，牛奶，细砂糖40克，鸡蛋，盐，酵母一起放进面包机，和面30分钟左右，中途放入28克黄油。放温暖处发酵至2.5倍大。
2
做酥粒，细砂糖20克，黄油20克，低筋面粉50克混合捏均匀。放冰箱冷藏
3
发酵好的面团排气后，平均分成20个。盖保鲜膜松驰20分钟
4
每一个面团滚圆收口朝下摆放烤盘上
5
放置长帝烤箱，发酵档，低温发酵至2倍大
6
发酵好后，在表面撒上做好的酥粒
7
烤箱提前预热170-175度左右，上下管，烤25-30分钟左右。
成品图
