雪菜牛肉丁
- 炒
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
牛肉的做法很多，可以炖土豆、水煮牛肉、凉拌牛肉、酱牛肉等等做法，我家孩子最爱吃牛肉炖土豆，今天换个吃法，将牛肉和它搭配，味道鲜美下饭，好吃过瘾。
雪菜牛肉丁营养建议
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含糖量 3.78克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
雪菜牛肉丁的食材2人份
- 熟牛肉300克
- 咸菜300克
- 柿子椒1个
- 蒜几个
- 葱1根
- 食用油适量
- 辣椒粉2克
雪菜牛肉丁的做法
1
牛肉洗净放入高压锅中煮熟后捞出，切成小方块，也可以买现成的熟牛肉，将咸菜清洗一下控去水分切段，青椒去籽后切块，葱切段，蒜瓣去皮
2
锅中倒入食用油烧至七成热，加入牛肉丁小火油煎，不用加食盐了，因为咸菜较咸，如果咸菜不够咸，可以加少许食盐
3
牛肉油煎出香味，然后将咸菜和青椒倒入锅中翻炒
4
翻炒几下加入辣椒粉更有味道，小编无辣不欢哦！
5
将咸菜炒熟以后，最后加入少许热炒仙露，没有它，加入鸡精也可以
6
装盘上桌啦，味道香辣，这菜用来吃米饭、吃稀饭、吃面条都非常下饭哦！
成品图
雪菜牛肉丁的烹饪技巧
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