快手小笼包
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
女儿说要吃小笼包，可和面做需要很长时间。正好上午包饺子剩下一些饺子皮，于是就地取材，用饺子皮做了这款快手小笼包。结果蒸好的小笼包，皮薄馅大，咬一口汁水就流了出来，那味道一点不比外面卖的逊色。
快手小笼包营养建议
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含糖量 1.4克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
快手小笼包的食材2人份
- 猪肉馅200克
- 葱花适量
- 盐少许
- 黑胡椒粉少许
快手小笼包的做法
1
猪肉馅加少许盐、黑胡椒粉，适量葱花和一点清水，顺一个方向搅拌上劲，起胶质
2
取一张饺子皮，用擀面杖把四周擀薄
3
四周抹一点水，放上适量肉馅，包成包子形状
4
排入蒸笼里
5
上锅蒸二十分钟
6
焖五分钟后开盖，取出即可开吃啦
成品图
快手小笼包的烹饪技巧
肉馅加一点点盐和胡椒粉提味即可，不要多了
也可以用牛肉馅
饺子皮四周擀薄，中间不用擀
蒸二十分钟后，焖五分钟出锅