诗文 | 清炒灰灰菜 |
释义 |
![]() 清炒灰灰菜
灰灰菜是一种老少皆宜的保健野菜,营养也比较丰富,功效也很多,比如能消除口臭、提高身体免疫力、排毒通便、预防贫血,促进儿童生长发育,对中老年缺钙者也有一定的保健功能。但这菜也有副作用,吃后经过阳光照射,有人会引起皮肤病,所以要避免吃后晒太阳。下面大家来看看此菜好吃的做法吧! 清炒灰灰菜营养建议
清炒灰灰菜的食材2人份
清炒灰灰菜的做法
1
![]() 准备灰灰菜和蒜瓣
2
![]() 灰灰菜用清水浸泡2小时,洗干净后控下水,蒜瓣去皮后切碎
3
![]() 锅中倒入水烧开,放入野菜焯水,用筷子翻几下就快速捞出过凉水
4
![]() 野菜控干水后,锅中倒入油烧热,加入蒜瓣炒出香味,然后加入野菜翻炒几下,加入盐
5
![]() 灰灰菜炒熟,加入鸡粉调味即可
成品图
清炒灰灰菜的烹饪技巧不认识野菜不要摘,污染严重地方野菜不要吃,注意饮食安全 |
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