微波紫薯驴打滚
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- 新手尝试
微波紫薯驴打滚营养建议
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含糖量 23.31克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
微波紫薯驴打滚的食材2人份
- 糯米粉150g
- 橄榄油20ml
- 长寿深山野蜜40ml
- 水220ml
- 黄豆粉50g
- 芝麻20g
微波紫薯驴打滚的做法
1
准备食材
2
将蒸熟的紫薯去皮，压成泥（越细越好，我有点偷懒了）
3
将糯米粉、紫薯泥、水、橄榄油、蜂蜜调和成较稠的糊（因紫薯含水量不同，水要根据情况加）
4
入微波炉，高火，两分钟，取出后拌匀，然后再两分钟，再拌匀，如此，共重复四次，用时八分钟
5
黄豆粉入锅中，小火炒至微黄出香味（即黄豆面，杂粮店有卖，或自已用炒熟的黄豆研磨，一次可多炒点备用）
6
将波好的紫薯糯米糊放至不烫手，倒在大保鲜膜上，上铺保鲜膜，擀成薄片（可厚可薄）
7
料理机杯中放入去皮的熟花生、黑芝麻
8
打磨成细粉（有点出油的湿状，我又加入了少许炒熟的黄豆粉，这个也可以多做点）
9
将花生芝麻豆粉撒在紫薯糯米片上
10
用擀仗象做寿司那样卷起
11
均匀沾上黄豆粉
12
切块食用即可