鸡肉粥
- 煮
- 咸鲜味
- <90分钟
- 初中水平
怀孕之后就不太愿意进厨房，今天特别想喝香菇鸡肉粥，但是食材都没买到，用其他代替了，味道也一级棒！孕妈和大宝宝们都适宜吃
鸡肉粥营养建议
-
含糖量 23.31克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
鸡肉粥的食材2人份
- 大米250
- 鸡翅根5根
- 蟹味菇100克
- 小白菜适量
- 食用盐适量
- 生姜1小块
鸡肉粥的做法
1
将蔬菜清洗干净，姜切片，翅根先煮一遍，放上几片姜，把血水沫沫煮出来倒掉，再冲洗下翅根
2
再次放水放姜片大火煮开后中火煮十五分钟
3
翅根煮好捞出冲洗，汤汁加些水放淘好的米，大火煮开后小火煮二十分钟，期间要不断搅拌
4
捞出的翅根冷却后带上一次性手套丝成小块
5
小火煮二十分钟后倒入蟹味菇和丝好的鸡肉再小火慢煮十分钟，在这一步放少许盐调味
6
十分钟后倒入小青菜再煮五分钟即可食用，煮粥期间一定要经常搅拌
成品图
鸡肉粥的烹饪技巧
小火慢炖的粥就是要费时一点，没有放鸡精，不过味道也很鲜美，大家在煮的时候一定要不断搅拌哦