酥炸多春鱼
- 炸
- 五香味
- <10分钟
- 新手尝试
多春鱼，属胡瓜鱼目胡瓜鱼科，原产自日本的深海鱼，因其鱼肚中一年都有鱼子，因此得名[多春鱼]，又名毛鳞鱼、胡瓜鱼。多春鱼的营养价值非常高，小孩子吃了可以明目，而且那鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等。
酥炸多春鱼营养建议
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含糖量 0.56克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酥炸多春鱼的食材2人份
- 多春鱼适量
- 盐适量
- 白酒适量
- 姜适量
- 椒盐适量
酥炸多春鱼的做法
1
多春鱼自然解冻
2
多春鱼去鳃去肠，洗干净。不用破开肚子，去鳃的时候就能把肠子顺便抽出来
3
多春鱼加适量白酒+盐和姜丝腌制三十分钟\n
4
腌制好的多春鱼倒掉腌制水分，倒入适量面粉，擦干水分的多春鱼均匀滚上面粉
5
锅里放油，油热到六成热时，放入多春鱼炸熟，中间要翻面炸另一面，炸至金黄色，皮酥即可
6
装盘，撒上椒盐食用
成品图
