香菇蒸滑鸡
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
喜欢一个人的感觉就是比你还了解自己,亲手为你做一道你最爱吃的菜,头顶头一起分享,是最幸福的事情.香菇蒸鸡肉,原来这么简单,听着夸赞吃着美食,超有成就感.微博http://weibo.com/fantangmm欢迎关注
香菇蒸滑鸡营养建议
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含糖量 28.91克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香菇蒸滑鸡的食材2人份
- 鸡腿4两
- 干香菇10朵
- 姜一小块
- 大葱半根
- 料酒适量
- 糖3克
- 生抽10克
- 老抽10克
- 蚝油 10克
- 香油少许
- 盐适量
香菇蒸滑鸡的做法
1
将鸡腿肉处理洗净，去掉肥油部分，放入碗中。香菇提前用温水泡开
2
将切成段的大葱，切块的姜，料酒，糖，生抽，老抽，蚝油和香油，以及盐一次性全部放入碗中。盐建议最后放，按照自己口味可增减分量
3
将所有调料搅匀后盖上盖子，腌制20分钟
4
鸡腿肉腌好后,炒锅中放入少许油，放入鸡腿肉,翻炒至表面变色
5
放入香菇继续翻炒几分钟,直至鸡肉全部变色，汤汁基本收干
6
将炒好的鸡腿肉盛出,放入蒸笼中。水烧烤后，蒸大概15分钟左右,就完成了
7
出锅撒上小葱以及芝麻即可食用
成品图
