番茄炒丝瓜
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初中水平
番茄一年四季都有，但我还是最喜欢夏天的，尤其是本地菜农种植的番茄，又新鲜又好吃，感觉每次都吃不够。说起番茄，大家一定觉得最佳的搭配是鸡蛋，但是吃太多了，总觉得没有新意。所以今天番茄不炒蛋了，换一种搭配，好吃又营养，尤其适合夏季食用。 1根丝瓜，1个番茄，随手一做就是家人爱吃的下饭菜，5分钟就能搞定，关键是还特别开胃，每次做这道菜都是吃精光，汤汁都不剩一滴。喜欢这道素菜的小伙伴们赶紧试试吧！
番茄炒丝瓜营养建议
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含糖量 2.31克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
番茄炒丝瓜的食材2人份
- 番茄1个
- 丝瓜1根
- 花生油40克
- 盐2克
- 蚝油10克
- 香葱两根
番茄炒丝瓜的做法
1
食材准备
2
先把番茄去皮洗净切成小块；丝瓜去皮洗净切片；香葱洗净切葱花。 提示：番茄只要放入热水中浸泡几分钟即可轻松去皮
3
起油锅，放入番茄炒出汤汁
4
放入丝瓜炒一会
5
淋入少许清水煮一分钟，撒入盐炒匀
6
倒入蚝油炒匀
7
撒入葱花炒匀，即可出锅享用
成品图
番茄炒丝瓜的烹饪技巧
夏天容易晒黑，多吃这道菜既可以美白又可以补水，两全其美，大家千万不要错过哦！