沙锅茨菇焖鹅
- 焖
- 其它口味
- 新手尝试
沙锅茨菇焖鹅营养建议
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含糖量 6克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
沙锅茨菇焖鹅的食材2人份
- 鹅肉1300g
- 慈姑700g
- 橄榄油适量
- 食盐适量
- 生抽适量
- 生粉适量
- 白糖适量
- 胡椒粉适量
- 香菜适量
- 蒜适量
沙锅茨菇焖鹅的做法
1
烧热锅倒入少许橄榄油，将姜片以及蒜白倒入爆出香味
2
然后盛入沙锅内
3
将跺成小块用生抽、白糖、盐、胡椒粉、生粉以及橄榄油腌过的鹅倒入锅内大火爆炒
4
炒至转色，加少许生抽、白糖
5
把切成小块的茨菇倒入翻炒片刻
6
再把泡过的干菜也一起加入
7
盖上锅盖稍焖片刻
8
然后转入沙锅内
9
再盖上锅盖继续中小火焖约90分钟
10
放入香菜以及大蒜，少许盐以及胡椒粉，熄火后再盖上锅盖继续焖片刻即可