鸭腿卤着吃更美味
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
禽类当中，我偏向喜欢吃鸭子，鸭肉比鸡肉更香，比如烤鸭，酱鸭，板鸭，今天我们就分享一下卤鸭腿。悄悄告诉你鸭肉是凉性的。
鸭腿卤着吃更美味营养建议
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含糖量 0.14克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鸭腿卤着吃更美味的食材2人份
- 鸭腿5个
- 鸭肫适量
- 卤料包一袋
- 烧酒适量
- 姜片适量
- 盐适量
- 老抽适量
- 生抽适量
鸭腿卤着吃更美味的做法
1
鸭腿鸭肫焯水洗净
2
加姜片码入电饭煲
3
加烧酒
4
卤料包，清水，盐，生抽，老抽，用煮饭功能，其实我没放老抽，家里正好没有了
5
用煮饭功能，煮好浸泡一夜更入味，当然也可以不泡。吃前加热一下，切什么片了，炖的这么烂，直接开撕啊！
成品图
鸭腿卤着吃更美味的烹饪技巧
煮好建议浸泡时间长点吃更入味。老抽可以上色