焦溜豆腐
- 熘
- 其它口味
- 新手尝试
焦溜豆腐营养建议
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含糖量 2.94克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
焦溜豆腐的食材2人份
- 毛豆腐300g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 水淀粉适量
- 香菇3朵
- 生抽20ml
- 木糖醇适量
焦溜豆腐的做法
1
将豆腐、彩椒、香菇洗净切块，汆水后过凉水备用（香菇不用汆水）
2
炒锅置于火上，倒入比平时炒菜稍微多一点的色拉油，中火加热
3
六成热时倒入豆腐块煎
4
并放入少许的盐入味
5
豆腐煎至金黄色盛出
6
炒锅内添加是适量的水，倒入生抽
7
加木糖醇（没有的话用白糖也行）、盐调味
8
开锅后放入彩椒块、香菇块
9
再放入煎好的豆腐块
10
盖上锅盖，中火煮开之后转小火，差不多临收汁之前放入少许的水淀粉即可