油泼裤带面
- 拌
- 香辣味
- <15分钟
- 中级掌勺
上次发的油泼面是买的面条，其实我觉得还是那种宽宽的裤带面好吃，吃起来更有口感呢。
油泼裤带面营养建议
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含糖量 42.91克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
油泼裤带面的食材2人份
- 面粉200克
- 黄豆芽一把
- 生菜两片
- 盐1/2勺
- 生抽2勺
- 醋1勺
- 辣椒粉1勺
- 香葱适量
- 大蒜3瓣
油泼裤带面的做法
1
和面，我用的是高筋面粉，又加了点盐一起和面，和好的面团醒半小时，醒好以后拿出来切成如图的大小
2
把面团擀一下，然后在中间用筷子压个印
3
抻面，慢慢抻，我是新手，怕面断了所以一直都是轻轻的
4
抻成均匀的薄片之后就可以从中间撕开了，把所有的面团都这样弄好
5
烫好的豆芽和生菜放在盆底
6
煮面片
7
面片煮好以后放在蔬菜上，放盐调味
8
撒上葱花
9
放生抽，醋调味
10
大蒜切末
11
辣椒粉和蒜末撒在上面，烧油
12
烧油，等油冒烟了泼在辣椒面上，拌匀即可
成品图
