梨汁棒棒糖
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
糖果季节要来了，大家都在准备做糖果了。今天我也做个糖果吧。给小朋友用雪梨做了16个梨汁棒棒糖。\n好吃又好看，小朋友们都喜欢。
梨汁棒棒糖营养建议
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含糖量 30.1克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
梨汁棒棒糖的食材2人份
- 梨汁200克
- 麦芽糖20克
- 黄冰糖100克
梨汁棒棒糖的做法
1
准备食材。雪梨2个大的
2
棒棒模具准备好，插入小棒子
3
雪梨去皮，切块，打成果泥
4
开始过筛3次！ 打好后，开始第一次过筛。 过筛后，在进行第二次过筛
5
最后一次过筛到不粘的锅中
6
提取200克梨汁。加入麦芽糖和黄冰糖
7
中火煮化糖
8
浓稠时小火慢煮，不断搅拌，很容易糊锅哦
9
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关火倒入模具中，放凉后很容易脱膜
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梨汁棒棒糖脱膜后，立马装袋子，不然遇到空气容易粘连。 一共做了16个棒棒糖！
成品图
梨汁棒棒糖的烹饪技巧
雪梨只提取梨汁200克\n煮浓稠时一定要用小火，不然很容易煮糊锅\n3.煮到140℃关火，倒入模具中\n4.没有温度计的，用筷子蘸一些糖，放入清水中，能变硬就说明熬好了，关火。\n