香辣螺丝米
- 烧
- 香辣味
- <10分钟
- 新手尝试
螺丝米泥沙太多，只能在家洗净炒制，才敢放心吃，口感也特别的美味哦，那就看看我是怎么炒的吧
香辣螺丝米营养建议
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含糖量 34.86克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香辣螺丝米的食材2人份
- 螺丝米400克
- 姜半小块
- 蒜三瓣
- 辣椒(红，尖，干)半个
- 韭菜两三根
- 花生油适量
- 精盐适量
- 火锅底料或干锅调料两勺
香辣螺丝米的做法
1
买回的螺丝米多多换水搓洗，直到水是清澈的
2
再捞起来放在小盆里放入盐，醋再抓捏几分钟后清洗干净，反复几次此步骤
3
清洗干净的螺丝米捞起来沥干水分
4
红辣椒切丁，韭菜切短段
5
生姜蒜瓣切成末
6
开中火锅内倒入适量油烧热后关火，放入生姜蒜末煸炒至金黄
7
倒入螺丝米开中火翻炒，直至水份炒干
8
放入适量盐翻炒两分钟
9
再放入两大勺干锅调料翻炒均匀后，倒入半碗水烧开后转小火焖煮煮
10
焖制汤汁快烧干时，放入红辣椒，韭菜段翻炒断生即可关火出锅装盘啦
成品图
香辣螺丝米的烹饪技巧
1:螺丝米泥沙特别多，所以一定要多搓洗\n2:韭菜，红辣椒容易熟，所以最后放进去翻炒几下就可以