凉拌杏鲍菇
- 拌
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
今天，给大家推荐杏鲍菇的凉拌做法，既好看又好吃，绝对的米饭杀手，所以大家一定别错过！
凉拌杏鲍菇营养建议
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含糖量 4.69克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
凉拌杏鲍菇的食材2人份
- 杏鲍菇2个
- 黄瓜1根
- 小米辣3个
- 辣椒粉1勺
- 大蒜1颗
凉拌杏鲍菇的做法
1
准备所需食材，将杏鲍菇用淡盐水洗净，再切成3～4MM左右的厚片，这样厚度吃起来口感最佳
2
然后将碗放入蒸锅中，大火蒸20分钟左右，直至杏鲍菇蒸熟蒸透，然后取出冷却
3
将稍微冷却的杏鲍菇用手攥干水分，再用手撕成细条
4
接着将黄瓜擦成细丝，大蒜和辣椒都切碎，放入盆中，再调入辣椒粉
5
然后淋入热油，调入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺醋、1勺糖、小半勺盐和少许鸡粉，搅拌均匀即可，家里香菜或者葱花，也可以撒上适量点缀一下
成品图
