草莓伯爵
- 拌
- 酸甜味
- <10分钟
- 初级入门
草莓，巧克力，十足的少女心！
草莓伯爵营养建议
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含糖量 7.77克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
草莓伯爵的食材2人份
- 草莓适量
- 巧克力适量
- 牙签适量
草莓伯爵的做法
1
草莓洗净擦干所有水分，选择大小、形状相似的草莓，用牙签插入草莓底部的中心
2
将黑、白巧克力分别切碎（掰碎也行）
3
将黑白巧克力分别放入玻璃碗中隔水加热，在加热的同时搅拌至巧克力融化且顺滑
4
制作伯爵巧克力，用草莓在巧克力液里旋转，蘸满一圈
5
用牙签或勺子配合画出花纹
6
置于盘中，或将牙签到插在支撑物上放凉，等巧克力变硬即可
成品图
草莓伯爵的烹饪技巧
草莓要够新鲜，制作完成建议尽快食用，可以密封冷藏保存。
巧克力可以用糖量少的品种，更健康
一定要隔水融化巧克力，制作过程要全程无水