芹菜炒鱿鱼
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
孩子不爱吃鱼，可鱿鱼他却比较喜欢，可能是因为鱿鱼鲜香，而且还没有刺吧，今天又给孩子做了炒鱿鱼，加了芹菜一炒的，非常香辣下饭。
芹菜炒鱿鱼营养建议
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含糖量 0.56克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
芹菜炒鱿鱼的食材2人份
- 鱿鱼500克
- 芹菜120克
- 油适量
- 盐1勺
- 料酒1勺
- 豆瓣酱1勺
- 姜适量
- 蒜适量
- 葱适量
芹菜炒鱿鱼的做法
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准备好鱿鱼肉洗净
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锅加水
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放入鱿鱼
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焯水煮一下
5
捞出鱼肉
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准备好芹菜
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芹菜洗净切片
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锅热油，下姜蒜和辣椒
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炒香调料
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加入鱿鱼
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加点料酒
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加点酱油翻炒
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加入芹菜
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加盐
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加鸡精调味炒匀
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装盘
成品图
芹菜炒鱿鱼的烹饪技巧
鱿鱼焯水煮一下，不要煮太久
加点料酒可以去腥提味，加辣椒更开胃