豆豉茭白炒肉片
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- 新手尝试
豆豉茭白炒肉片营养建议
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含糖量 3.08克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
豆豉茭白炒肉片的食材2人份
- 茭白250g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 白糖适量
- 豆豉适量
- 鸡精适量
- 猪里脊肉适量
豆豉茭白炒肉片的做法
1
里脊肉洗净后切片
2
用料酒，生抽，蚝油腌制4小时
3
茭白去外壳洗净
4
把茭白先切断再切片
5
锅内倒油，油温5分热，先下肉片爆至断生
6
之后把肉片推向一边，倒入豆豉爆香
7
把茭白倒入翻炒均匀后倒入料酒
8
先加入适量的开水
9
再加一调羹生抽，盖上大火4分钟
10
之后加入适量的白糖提鲜
11
加入鸡精调味后，翻炒均匀熄火
12
装盆后撒上葱花