海鲜什锦火锅
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
这个季节就是适合热乎乎的饭菜、而火锅快捷方便又美味、10分钟搞定的美味、火锅是这个季节不二的选择……
海鲜什锦火锅营养建议
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含糖量 1.19克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
海鲜什锦火锅的食材2人份
- 文蛤400克
- 大白菜3片
- 海虾4只
- 扇贝肉100克
- 海带丝100克
- 花菇3个
- 猪血200克
- 油豆腐100克
- 苦苣1颗
- 西兰花100克
- 葱半根
- 姜片3片
- 红枣3枚
- 家乐浓汤宝1盒
- 郫县豆瓣酱20克
- 麻辣火锅底料100克
海鲜什锦火锅的做法
1
花蛤提前用淡盐水浸泡吐沙、海虾洗净后煮熟、扇贝洗净后煮熟、把其它所有食材都摘洗干净后备用……
2
西兰花用手撕成大小一致的块状
3
煮熟的扇贝去掉内脏后洗净备用……
4
猪血用刀切成薄片
5
我今天用的是这种火锅底料、我和家人都喜欢
6
砂锅里加入适量清水、放入洗净的红枣
7
放入葱段和姜片
8
再加上一盒浓汤宝
9
放入火锅底料
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再加上郫县豆瓣酱
11
把调料搅拌均匀后
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放入洗净的花菇
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加入海带丝
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放入切薄片的猪血
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再放入油豆腐
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把所有的食材都放入锅中（海鲜、西兰花和苦苣除外）
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盖上锅盖大火煮沸后转小火煮3分钟后
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打开锅盖放入海虾、花蛤和扇贝肉
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继续用大火煮沸
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加入西兰花
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再加上洗净的苦苣、即可关火
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一锅鲜美无比又麻辣十足的火锅就做好了、诱惑人的节奏有木有、10分钟搞定啦……
成品图
海鲜什锦火锅的烹饪技巧
1；食材一定要按照菜谱的顺序来操作哟……
2；买回来的花蛤一定要提前用淡盐水浸泡吐沙哟……
3；因为所有的调料都有咸味、所以不要再放盐了、切记切记哟……