鸡蛋饼
- 煎
- 蒜香味
- <5分钟
- 初级入门
鸡蛋在对的时刻遇上对的面
鸡蛋饼营养建议
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含糖量 38.78克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
鸡蛋饼的食材2人份
- 鸡蛋适量
- 小葱20克
- 面粉200克
- 食盐1小勺
- 植物油适量
鸡蛋饼的做法
1
准备好香葱，鸡蛋和面粉
2
香葱洗干净后，切成碎段
3
将面粉、食盐、鸡蛋倒入碗中，加入适量清水，将拌成面糊
4
将切好的香葱倒入，继续搅拌
5
面糊尽量稀稠
6
将锅加热后，倒入植物油
7
倒入面糊，集体量根据锅大小而定，提起锅把均匀晃动
8
小火至饼两边翘皮
9
翻面继续，饼面变为金黄色即可出锅
成品图
鸡蛋饼的烹饪技巧
面糊尽量稀稠，煎的过程中要小火