红枣溶豆
- 烘焙
- 甜味
- <90分钟
- 中级掌勺
红枣的营养就不用多说了。有烤箱的靓妈赶紧行动起来，给宝宝做营养的红枣溶豆吧。一口一个入口即化。
红枣溶豆营养建议
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含糖量 27.37克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红枣溶豆的食材2人份
- 红枣泥60克
- 鸡蛋清2个
- 婴儿配方奶粉25克
- 玉米淀粉12克
红枣溶豆的做法
1
红枣泥与过筛后的奶粉和淀粉混合均匀
2
蛋清里加几滴柠檬汁或是白醋，稳固蛋白和去腥
3
全程低速打发，图上的蛋白还需要再打几下。提起打蛋头有小尖尖就是打好了
4
打发好的蛋白与步骤1的红枣泥用翻拌的方式，混合均匀，装入裱花袋，花嘴提前装入裱花袋。我用的是中好8齿的裱花嘴
5
烤箱预热 90度烤90分钟 每个烤箱脾气不一样，请根据自己烤箱决定时间
成品图
红枣溶豆的烹饪技巧
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