胡萝卜青蒜炒腐竹
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- 新手尝试
胡萝卜青蒜炒腐竹营养建议
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含糖量 10.01克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
胡萝卜青蒜炒腐竹的食材2人份
- 胡萝卜1根
- 蒜苔1棵
- 枝竹200g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 鸡精2g
- 黄酒10ml
胡萝卜青蒜炒腐竹的做法
1
青蒜洗净
2
胡萝卜洗净去皮
3
腐竹泡软洗净控水
4
腐竹切菱形块备用
5
青蒜切斜刀块备用
6
胡萝卜切菱形片备用
7
肉片用淀粉和黄酒上浆备用
8
取一净炒锅坐火烧热加油烧至7成热，用葱姜爆锅，下入肉片炒至变色
9
加少许生抽炒均匀出锅备用
10
取一净炒锅坐火烧热倒入油烧至6成热，下胡萝卜片煸炒熟盛出备用
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原锅开大火油温烧至8成热，下青蒜梗爆香锅
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下入腐竹翻炒至透
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下入青蒜炒至8成熟
14
下胡萝卜翻炒
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加肉片、盐和鸡精
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翻炒至熟出锅即可
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装盘