红烩饭
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
西红柿的颜色会给米饭带来热烈的红，让米饭有种奔放的感觉。不过我这次买的西红柿颜色不是很红，所以米饭的颜色略让我失望，但是，好在味道还是不错的。
红烩饭营养建议
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含糖量 17.36克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
红烩饭的食材2人份
- 一罐鲜米206克
- 西红柿半个
- 蘑菇100克
- 鸡蛋1个
- 花生油适量
- 盐适量
红烩饭的做法
1
准备好食材
2
将一罐鲜米倒入电饭煲
3
加入一罐水，按煮饭键
4
将西红柿和蘑菇都切成丁
5
准备好米饭一碗，鸡蛋磕入碗中打散
6
锅中倒入油，热后放入葱花炒香
7
加入西红柿煸炒至变软
8
加入蘑菇煸炒，倒入少量清水，充分煮熟
9
倒入米饭翻炒均匀，让汤汁裹住米饭
10
倒入蛋液翻炒均匀即可。 五常稻花香米，8小时充氮保鲜， 轻养一罐鲜米，一罐米一罐水，用好的米传递鲜的爱
成品图
红烩饭的烹饪技巧
大米淘洗次数不宜过多，淘洗的时候也不要用手揉搓，否则会让米的营养流失