腊味芋头饭
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
下班太晚，一个电饭煲搞定一餐色香味俱全的懒人饭。
腊味芋头饭营养建议
-
含糖量 24.36克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
腊味芋头饭的食材2人份
- 东北大米300克
- 芋头100克
- 叉烧肉100克
- 腊肠100克
- 腊肉100克
- 香菇30克
- 食用油1勺
- 生抽2勺
- 老抽1勺
- 蚝油1勺
- 白糖1勺
- 水2勺
- 香油1勺
- 鸡蛋1个
- 葱花适量
腊味芋头饭的做法
1
腊肠、芋头、叉烧、腊肉还有泡发的香菇切丁备用
2
洗净的大米滤干水分，加入一勺食用油搅拌均匀
3
再加入适量清水
4
码上切好的食材，按煮饭功能键
5
准备调酱汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺白砂糖、2勺水、1勺香油、混合拌匀备用
6
饭煮好后，打开盖子，磕入一个鸡蛋，再撒上适量葱花
7
淋上调好的酱汁，再盖上盖子，按煮饭键，再次焖煮8分钟
8
打开电饭煲，完成啦！
9
吃的时候用饭勺拌匀，让酱汁跟米饭还有食材的香味更好的融合在一起。狠粮优选精米，原始米香等你品
成品图
腊味芋头饭的烹饪技巧
焖饭如何做的粒粒分明，选用的米也很重要哦
煮饭的时候不要少了那一勺食用油，也是米饭粒粒分明的关键
如何煮出不湿润的焖饭，第一次煮好的米饭，打入一个鸡蛋后再盖上盖子焖煮8分钟，即可得到口感很好的焖饭