诗文 | 酸甜菌菇拌菜 |
释义 |
![]() 酸甜菌菇拌菜
最喜欢吃大集合式的酸甜口拌菜,开胃下饭,还百搭主食。拌菜里不能少的是小蘑菇,筋道,润滑,口感好,味道当然得靠调料来调理,来看看我的拌菜吧。 酸甜菌菇拌菜营养建议
酸甜菌菇拌菜的食材2人份
酸甜菌菇拌菜的做法
1
![]() 白玉菇先焯水过一遍
2
![]() 换水,烧开。胡萝卜切片,和泡发的银耳一起放入锅中煮
3
![]() 倒入焯过水的白玉菇一起煮几分钟
4
![]() 一起捞出晾凉
5
![]() 生菜洗干净,直接撕小块
6
![]() 两勺醋,一勺糖,一勺酱油,一勺辣椒一起拌匀
7
![]() 煮好的胡萝卜,银耳,白玉菇,和生菜一起用盐拌匀
8
![]() 腌好的蔬菜里再倒入料汁
9
![]() 拌匀即可。 买优质老陈醋,天猫搜索【CUCU旗舰店】
成品图
酸甜菌菇拌菜的烹饪技巧这道拌菜简单,但很开胃,关键在调料,盐的量把握好不要超多。\n我用的是CUCU有机醋,是纯粮发酵的,味道酸香,绵鲜,质量更是严格过关。包装简洁大方,使用方便,尤其是瓶嘴设计,傾倒干净不会滴落。好存放。\n |
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