年年有余·清蒸火腿鱼
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
鱼是年夜饭餐桌上必不可少的菜肴， 鱼与“余”同音，在中国人们的心中鱼象征着富贵。年年有余寄托着中国劳动人民美好的愿望，希望年年有余,富贵平安，五谷丰登。火腿蒸鱼不仅制作简单，而且味道鲜美，非常适合一家老少吃哟。
年年有余·清蒸火腿鱼营养建议
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含糖量 2.1克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
年年有余·清蒸火腿鱼的食材2人份
- 金字两头乌火腿150克
- 武昌鱼 1条
- 生姜1块
- 葱2根
- 料酒 少许
年年有余·清蒸火腿鱼的做法
1
武昌鱼处理干净后，鱼身两面都斜切几刀
2
将切好的火腿片、生姜片摆放在鱼背
3
再放些姜片，淋少许料酒，蒸箱预热后蒸15分钟
4
蒸好的鱼取出后铺上葱丝
5
淋上热油即可
成品图
