春饼
- 烙
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
每年都是妈妈烙给我们吃，年龄大了我就开始学做了，还挺好吃的！
春饼的食材2人份
- 面粉250克
- 水150克
- 土豆丝100克
- 猪肉(瘦)100克
- 韭菜适量
- 黄瓜1段
- 葱1块
- 鸡蛋3个
- 姜适量
- 油15克
- 盐5克
- 大葱1段
- 生抽6克
- 面酱10克
- 淀粉10克
春饼的做法
1
准备面粉开水烫一下
2
揉成光滑面团
3
大小相同的面饼中间抹上加了面粉的油
4
擀成薄片
5
平锅内烙成这样
成品图
春饼的烹饪技巧
这回用的是河套饺子粉我感觉非常的好！面不能太硬了