香辣黄豆小菜
- 煮
- 香辣味
- <60分钟
- 初中水平
黄豆是个好东西要经常吃，黄豆经过这么一加工，味道真是太好了，佐餐下酒超级棒！
香辣黄豆小菜营养建议
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含糖量 23.38克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
香辣黄豆小菜的食材2人份
- 干黄豆500克
- 香辣豆豉酱200克
- 生抽适量
- 香叶5片
- 八角4个
- 桂皮1块
- 花椒适量
- 盐2勺
- 老抽适量
香辣黄豆小菜的做法
1
黄豆提前浸泡10个小时以上
2
捞出放入高压锅中
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再放入图片上的材料
4
加入生抽调味老抽着色，放入一节手指的水
5
压力煮豆功能25分钟
6
待自然放气后开盖
7
将豆子捞出来放入容器内
8
放入黄豆4分之一的香辣豆豉酱
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调匀可以装罐冰箱保存，随吃随取
成品图
香辣黄豆小菜的烹饪技巧
豆子要提前泡10小时以上，这样做出的豆子更加软糯细腻