自发面馒头
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
爱吃面食，因为面食比较简单。尤其是冬季，每次可以蒸2笼屉，放着吃好几天都不会坏。也许有很多人，说做馒头很浪费时间，发酵等等很多人放弃了。现在好了，科技发达，减少了很多麻烦的环节，一次发酵就可以蒸馒头。
自发面馒头的食材2人份
- 自发粉500克
- 温水适量
自发面馒头的做法
1
准备好做馒头的食材就行了
2
将面粉放在容器中用30度左右的温热水和面
3
揉光滑的面团，面的表面不沾手就行，不用发酵
4
将面团搓成长条，分割成大小一致的小面团。揉成馒头。静置一下这个季节放在温暖的淀粉半个小时左右就可以了
5
半个小时很快过去了，馒头已经饧发好了。冷水小火加热，直接烧开锅，转中火蒸20分钟左右，就行了
成品图
自发面馒头的烹饪技巧
本食谱用自发粉制作，如果不是请参考本人的其他馒头的制作