青提奶冻
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- 甜味
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hello，我是颖涵 每年这个季节水果种类都超丰富 去水果超市买水果时总会被大串青提吸引 水水晶晶透透亮亮的像绿宝石般好看 这么优秀怎么能放过呢！就把它安排了做个青提奶冻 甜香的奶味加上酸甜的青提，满满一口都是夏天清爽的味道 果冻添加了很多新鲜青提 吉利丁用量和奶冻层一样都是5克 不是那种很凝稠的质感，类似可以吸的果冻水水的，很清爽 奶冻层添加了淡奶油和炼乳，奶味超级正 糖量的添加并不是很多，奶味浓厚而不甜腻 做好后还可以装饰上各种喜欢的水果 真的是好吃好看又简单，看一眼就会爱上的甜品哦～
青提奶冻营养建议
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含糖量 10.36克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
青提奶冻的食材2人份
- 牛奶250克
- 淡奶油100克
- 白糖20克
- 炼乳10克
- 吉利丁10克
- 蜂蜜适量
- 温水50克
- 黄心哈密瓜适量
- 奇异果1个
- 薄荷几片
青提奶冻的做法
2片吉利丁片冰水浸泡 （一定要用冰水哦，夏天温度太高了防止吉利丁会融化在水里）
250g牛奶、100g淡奶油、20g砂糖、10g炼乳一起倒入小锅加热
加热至砂糖完全融化即可
取一片泡软的吉利丁片 吸干水分
放入奶液中搅拌至吉利丁完全融化
倒入准备好的容器里 至容器的1/2量即可
奶液上如果有小气泡可以用牙签刺破气泡 晾至常温后放冰箱冷藏至凝固
适量蜂蜜加50度左右的温水搅拌均匀 （蜂蜜的用量根据自己的口味添加）
取一片泡软的吉利丁片 吸干水分
加入蜂蜜水搅拌至完全融化
青提对半切去籽
切好的青提果肉朝上放在凝固的奶冻上
倒入晾凉的蜂蜜水 放入冰箱冷藏凝固
刚做好的青提奶冻其实已经很美了
再加上些喜欢的水果就更棒了 黄心哈密瓜、奇异果、青提和薄荷做个装饰
超丰满的青提奶冻就做好啦
绿色的青提加上白白的奶冻 看起来无敌清爽 再搭上甜甜的蜜瓜装饰 光是想想都觉得好吃呢
看看这超duang的质感～
有没有很像大腿上的那一层肥肉哈哈哈
甜甜的蜂蜜味搭上略酸的青提 口感真是十足清爽
从最下面挖一勺 冻也是Q弹duang感十足的 奶香十足、甜味适中，工作室小伙伴都大呼好吃 答应我做一个试试，好吃告诉我哦～
果冻液做多了，我还单独做了个青提果冻 但是脱模失败，变成史莱姆了哈哈
