盐水浸橄榄
- 腌
- 果味
- <数天
- 新手尝试
我们这里新鲜的橄榄很少见，就是大型超市偶尔才有卖。我看到后就立即买了些，吃了一部分，做菜用了点，还有不少，就拿来腌制一部分，这样可以在以后做菜时随时用上
盐水浸橄榄营养建议
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含糖量 8.47克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
盐水浸橄榄的食材2人份
- 新鲜橄榄1000克
- 盐200克
- 水800克
盐水浸橄榄的做法
1
新鲜的橄榄，让我在冰箱放了几天，没有刚刚买回来时颜色好了
2
清水洗净，淡盐水浸泡10分
3
捞出晾干表面水分，我放太阳下晒了半天
4
盐和水按1:4的比例备好
5
盐水煮开并把盐煮至完全融化，然后晾凉
6
装橄榄的容器开水煮了消毒
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把橄榄放入容器中，倒入晾凉的盐水，盐水要没过橄榄，盖盖密封，腌制一周就可以食用啦
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这是我腌了两周后 的样子，颜色失去了，但这样可以长时间保存，随用随取即可
成品图
盐水浸橄榄的烹饪技巧
用的盐最好是新打开包装的，绝对不可以有油。容器也要消毒并 保证无油