萌鸡咖喱蛋炒饭
- 炒
- 咖喱味
- <30分钟
- 初级入门
记得第一次点咖喱饭是因为它金灿灿的颜色看起来好好吃的样子，果然就爱上了咖喱的味道。味道挺不错的，造型却是勉勉强强。我要努力学习进步…
萌鸡咖喱蛋炒饭营养建议
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含糖量 11.27克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
萌鸡咖喱蛋炒饭的食材2人份
- 米饭1碗
- 咖喱粉1茶匙
- 鸡蛋4个
- 胡萝卜适量
- 紫菜适量
- 香油1茶匙
- 盐适量
- 料酒1茶匙
萌鸡咖喱蛋炒饭的做法
1
切小鸡的嘴和鸡冠，胡萝卜切片再以“z”形切好，三角形做小鸡的嘴，剩下的做鸡冠
2
鸡蛋煮熟，剥壳后，以“v”形切开，取出蛋黄。蛋黄用汤匙压碎，准备一碗米饭
3
平底锅倒油烧热，倒米饭炒软后，倒入压碎的蛋黄
4
再咖喱粉，适量盐，料酒炒均匀
5
炒香放点香油翻炒均匀即可
6
炒好的咖喱饭，用保鲜膜包着捏成椭圆形，放回蛋白底座中，鸡妈妈就捏一个大饭团。用紫菜做眼睛，切好的胡萝卜嘴和鸡冠装上
7
做的成品【鸡妈妈与鸡宝宝】本来打算做5只鸡宝宝的，因为我家宝宝醒了，就只做了4只。第一次做造型，虽然不美。还是很有成就感。哈哈
成品图
萌鸡咖喱蛋炒饭的烹饪技巧
要是蛋白底座站不稳的话，可以稍微削掉一小片，这样就可以站稳了！