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诗文 虾酱豆参炒五花
释义
虾酱豆参炒五花的做法

虾酱豆参炒五花

  • 咸鲜味
  • <10分钟
  • 新手尝试

豆参久煮不烂,遇热会缩小,吸饱了汤汁又会涨大。豆参饱吸虾酱、猪肉油脂的味道,很入味。豆参不管是做汤菜还是爆炒,都很好吃。

虾酱豆参炒五花营养建议

  • 含糖量 1.12
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

虾酱豆参炒五花的食材2人份

  • 五花肉1块
  • 豆参适量
  • 虾酱15克
  • 干河虾适量
  • 大葱1段
  • 青线椒1根
  • 姜片3片
  • 2瓣
  • 青蒜2根
  • 芹菜2根
  • 生抽10克
  • 料酒15克
  • 白糖2克
  • 香油10克

虾酱豆参炒五花的做法

1 虾酱豆参炒五花菜谱图解

准备材料。五花肉切片。大葱切花,蒜切片,青蒜切段,芹菜切段

2 虾酱豆参炒五花菜谱图解

豆参斜切开成段。用开水泡软,捞起备用

3 虾酱豆参炒五花菜谱图解

苏泊尔煎烤机接通电源,放入少许的油烧热,放入五花肉片,小火,煸炒

4 虾酱豆参炒五花菜谱图解

五花肉两面煎至熟透,放入葱花、姜片、蒜片,爆香

5 虾酱豆参炒五花菜谱图解

放入料酒、生抽炒匀

6 虾酱豆参炒五花菜谱图解

再放入虾酱,炒匀

7 虾酱豆参炒五花菜谱图解

加入青蒜段、干河虾、豆参、芹菜,翻炒至豆参吸饱汤汁

8 虾酱豆参炒五花菜谱图解

加入白糖、香油,翻炒均匀

成品图

虾酱豆参炒五花的烹饪技巧

虾酱已经很咸了,可以边尝一下边放入盐,也可以不放盐
豆参也可以用豆腐泡代替

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更新时间:2025/1/13 16:51:31