樱桃果酱
- 煮
- 酸甜味
- <60分钟
- 初中水平
当下正是樱桃季，用什么方法在珍藏樱桃的美味，最好的方法就是熬制果酱，把樱桃最美的时刻定格在美味的果酱中。
樱桃果酱营养建议
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含糖量 5.74克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
樱桃果酱的食材2人份
- 樱桃500克
- 白糖180克
- 柠檬1个
- 食盐2茶匙
樱桃果酱的做法
1
樱桃泡盐水，清洗干净后去掉樱桃核和梗
2
将去核后的樱桃放入容器中，加入白糖和柠檬汁(柠檬汁根据各人口味适量添加)
3
搅拌均匀，腌一晚上
4
倒入不锈钢小锅中，用小火煮，樱桃浮沫较多，所以要不停的去掉浮沫
5
当樱桃酱煮至浓稠，取一滴滴入冷水中会成酱状，而不是分散状就是煮好了，或者如图用勺子在锅底划一下，能看见锅底即可，可以就饼干或是面包，蛋糕等食用，也可以泡成樱桃茶来喝
成品图
