煎鸡翅中
- 煎
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
牛排机在烹饪过程中，会根据选择的功能自动烹饪，在操作面板上有食物成熟度的状态显示；但是由于牛排机的功率足够大，用来煎小一点或薄一点的食物，一定要选择火力稍小一点的功能进行操作。
煎鸡翅中营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
煎鸡翅中的食材2人份
- 奥尔良口味鸡翅中500克
- 圣女果3个
- 迷迭香少许
煎鸡翅中的做法
1
准备材料，鸡翅中是已经腌渍过的，准备的蔬菜摆盘时未用
2
牛排机接通电源后，选择鱿鱼功能按一下，按启动开始预热
3
预热到位后放入鸡翅中
4
操作面板显示7成熟的时候，又打开看了一下，鸡翅的表皮开始上色，习惯性动作给鸡翅翻了一个面，其实根本不用，纯属下意识的
5
待全熟后，牛排机自动关火，此时的鸡翅中肉质的鲜嫩程度恰到好处
6
趁热就吃了几个，肉质非常鲜嫩
成品图
煎鸡翅中的烹饪技巧
为什么选鱿鱼的功能？因为鸡翅中比较小比较薄，肉比较嫩，非常容易熟；牛排机上自带的鸡翅功能温度比较高，烤到全熟的时候开始碳化，试过几遍之后，鱿鱼的功能最恰当
牛排机在烹饪的时候，特别是煎肉类的时候，最好放在油烟机下面，我在燃气灶上放了一块木板，然后放牛排机正合适