小米面豆沙包
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
小米面豆沙包，是用小米面作豆沙包的皮，红豆沙作馅。和面时又在小米面中添加了豆腐渣与小麦粉，使得这款豆沙包的营养更丰富，功效更多，口感也更好。
小米面豆沙包营养建议
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含糖量 31.85克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
小米面豆沙包的食材2人份
- 豆腐渣80克
- 面粉100克
- 小米面150克
- 红豆沙 适量
- 酵母粉适量
小米面豆沙包的做法
1
红豆用冷水浸泡后加水入压力锅煮。
2
煮后加红糖搅拌均匀并将豆子碾碎成豆沙馅。
3
准备小米面、豆腐渣、小麦粉。
4
用稀释的酵母粉和成面团醒发。
5
醒发好的面团。
6
分成大小均匀的面剂。
7
将小面剂按薄，加豆沙馅。
8
将馅裹起团圆，包好后入蒸锅蒸15分钟。 出锅的小米面豆沙包。皮软馅甜。
成品图
小米面豆沙包的烹饪技巧
小米面中加些小麦粉，蒸熟的豆沙包口感更好。加豆腐渣可以增加豆沙包的营养成分